L'huile dans la culture gabonaise est très présente pour une recette, se protéger la peau, s'embellir, comme l'homme et la femme, ils ont besoin d'huile qu'elle soit liquide ou sous forme de crème. En particulier l’huile de palme, contient des vitamines A et E. L’huile, c’est aussi le savon de ménage et de toilette…

Huile de Palme : Il s’agit de l’huile de palme rouge, principalement appréciée en cuisine traditionnelle africaine pour relever la saveur des sauces, plats d'attieké, foufou d'igname ou de banane, fritures d'alloco.